Добро пожаловать
в ресторан-сыроварню INTERVIEW
Пожалуйста, укажите дату и время вашего визита
Количество гостей
+
подписка на новости Bottega Rest
Нажимая кнопку «Забронировать» вы даете согласие на обработку персональных данных
OYSTER & WINE
SPECIAL
Устричный бар
каждый четверг
ФИН ДЕ КЛЕР №2 • Тунис
387р. / шт.

Вкус: изящный, объединяющий легкие солоноватые
оттенки и мягкие сладковатые штрихи
Mar de Frades Albarino
рекомендация сомелье:
Альбариньо Мар де Фрадес, 2017
белое сухое (альбариньо 100%)

Испания, Галисия, Риас Байшас

О вине:
Чистое выражение сорта альбариньо. Фруктовое вино, напоминающее о море, с элегантной свежестью. Лимонно-желтый цвет с золотистыми и зеленоватыми оттенками. В аромате — косточковые фрукты, такие как зеленое яблоко и белая груша. Вместе с тем, различимы тонкие, но устойчивые оттенки белых цветов. Вкус — яркий, освежающий, перекликается с нотами, присутствовавшими в аромате. Послевкусие — слегка соленое, минеральное, с оттенками имбиря, личи и других экзотических фруктов.
ФИН ДЕ КЛЕР №2 • Тунис
387р. / шт.

Вкус: изящный, объединяющий легкие солоноватые
оттенки и мягкие сладковатые штрихи
Mar de Frades Albarino
рекомендация сомелье:
Альбариньо Мар де Фрадес, 2017
белое сухое (альбариньо 100%)

Испания, Галисия, Риас Байшас

КАСАБЛАНКА №2 • Марокко
387р. / шт.

Вкус: нежный, с тонкими сладковатыми штрихами
Pascal Jolivet, Sancerre Blanc
рекомендация сомелье:
Сансер Блан AOC Паскаль Жоливе, 2017
белое сухое (совиньон блан 100%)

Франция, Долина Луары, Сансер

О вине:
Вино изящного бледно-желтого цвета со сверкающими зелеными оттенками. Аромат — очень свежий и чистый, с еле уловимыми тонами полевых цветов и трав. Вкус вина, как и аромат, обладает привлекательной свежестью и чистотой. Очень сухой и элегантный образец, отличается особой молодостью, тонким содержанием кислотности и остаточного сахара.
КАСАБЛАНКА №2 • Марокко
387р. / шт.

Вкус: нежный, с тонкими сладковатыми штрихами
Pascal Jolivet, Sancerre Blanc
рекомендация сомелье:
Сансер Блан AOC Паскаль Жоливе, 2017
белое сухое (совиньон блан 100%)

Франция, Долина Луары, Сансер

КОРОЛЕВСКАЯ №2 • Тунис
430р. / шт.

Вкус: изысканный вкус с ореховыми нюансами и нежными сладковатыми тонами
Tenuta delle Terre Nere, Etna Bianco
рекомендация сомелье:
Этна Бьянко ДОК Тенута делле Терре Нере 2016
белое сухое (карриканте 60%, катарратто 25%, греканико 10%, миннелла 5%)

Италия, Сицилия, Этна

О вине:
Вино нежного золотистого цвета, раскрывается интенсивными ароматами цветов апельсина и жасмина, ванили и экзотических фруктов, оттенками минералов и лесного ореха. Вкус — насыщенный, освежающий с тонами тропических фруктов, нотами желтого абрикоса и легкими нюансами ванили. Послевкусие — длительное, с очень приятной кислотностью и минеральными тонами.
КОРОЛЕВСКАЯ №2 • Тунис
430р. / шт.

Вкус: изысканный вкус с ореховыми нюансами и нежными сладковатыми тонами
Tenuta delle Terre Nere, Etna Bianco
рекомендация сомелье:
Этна Бьянко ДОК Тенута делле Терре Нере 2016
белое сухое (карриканте 60%, катарратто 25%, греканико 10%, миннелла 5%)

Италия, Сицилия, Этна

ДЕЛИСЬЕЗ СПЕСИАЛЬ №2 • Тунис
430р. / шт.

Вкус: сладковатые штрихи в сочетании с пикантными йодистыми акцентами, сбалансированными мягким сладковатым послевкусием
Christian Moreau Pere et Fils, Chablis
рекомендация сомелье:
Шабли АОС Кристиан Моро Пэр э Фис 2017
белое сухое (шардоне 100%)

Франция, Бургундия, Шабли

О вине:
Изящное вино с безупречной чистотой вкуса. Аромат — свежий, красивый, и элегантный, с доминирующими тонами спелых яблок, тонами груши и легкими растительными акцентами. Освежающий, элегантный, чистый вкус вина раскрывается изысканными фруктовыми нотами и акцентами сухих трав на фоне гармоничной кислотности, развиваясь в продолжительное минеральное послевкусие.
ДЕЛИСЬЕЗ СПЕСИАЛЬ №2 • Тунис
430р. / шт.

Вкус: сладковатые штрихи в сочетании с пикантными йодистыми акцентами, сбалансированными мягким сладковатым послевкусием
Christian Moreau Pere et Fils, Chablis
рекомендация сомелье:
Шабли АОС Кристиан Моро Пэр э Фис 2017
белое сухое (шардоне 100%)

Франция, Бургундия, Шабли

ДУСС №2 • Тунис
430р. / шт.

Вкус: маслянистый, с выраженными ореховыми тонами и потрясающе мягким послевкусием с йодистыми морскими акцентами и сладковатыми штрихами
Rafael Palacios, Louro do Bolo, Valdeorras
рекомендация сомелье:
Лоуро де Боло Годельо Рафаэль Паласиос 2016
белое сухое (годельо 94%, трейщадура 6%)

Испания, Галисия, Вальдеоррас

О вине:
Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета. Утонченный аромат раскрывается оттенками цитрусовых, белых косточковых фруктов и цветов. Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с цитрусово-минеральными оттенками, легкой сливочностью, пикантной кислотностью и сбалансированным послевкусием.
ДУСС №2 • Тунис
430р. / шт.

Вкус: маслянистый, с выраженными ореховыми тонами и потрясающе мягким послевкусием с йодистыми морскими акцентами и сладковатыми штрихами
Rafael Palacios, Louro do Bolo, Valdeorras
рекомендация сомелье:
Лоуро де Боло Годельо Рафаэль Паласиос 2016
белое сухое (годельо 94%, трейщадура 6%)

Испания, Галисия, Вальдеоррас