+7 342 208-00-14
    •  
Забронировать
+7 342 208-00-14
    •  
Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера.
OK

Свежие сыры

ГЛАВНОЕ

из сыроварни INTERVIEW

буррата
790р / 500 г
подается на теплой лепешке фокачча
со сладкими томатами и кинзой
страчателла
690р / 450г
подается на теплой лепешке фокачча
со сладкими томатами и кинзой
моцарелла
730р / 500г
подается на теплой лепешке фокачча
со сладкими томатами и кинзой
АССОРти свежих сыров
1450р / 880г
буррата, моцарелла, страчателла, халуми, сулугуни, сыр дня (качотта или скаморца), ассорти подается с хрустящей чиабаттой, оливковым маслом и соусом песто
Запеченный камамбер
780р / 160г
со свежим черным трюфелем

chef's special

ГЛАВНОЕ
классическая утка по‑пекински
2590р / 800г
подается с пшеничными блинчиками, насыщенным густым соусом хойсин и соломкой из огурца и лука-порея
КЛАССИЧЕСКАЯ УТКА ПО‑ПЕКИНСКИ 1/2
1345р / 400г
подается с пшеничными блинчиками, насыщенным густым соусом хойсин и соломкой из огурца и лука-порея
поке с тунцом, лососем и копченым угрем
970р / 570г
рис, тунец, лосось, копченый угорь, огурец, авокадо,
ростки сои, соевый соус

холодные
и горячие закуски

старт
хлебная корзина:
домашний зерновой хлеб, бриошь
250р / 200г
фокачча С ПАРМЕЗАНОМ И РОЗМАРИНОМ
380р / 150г
фокачча С МОЦАРЕЛЛОЙ И ПЕСТО
240р / 150г
ПУЧЧА С КРЕВЕТКАМИ, АВОКАДО И ТОМАТАМИ
970р / 380г
брускетта с муссом из пряного тофу и жареным баклажаном
420р / 250г
брускетта со страчателлой, томатами и авокадо
580р / 300г
тартар из тунца и авокадо
590р / 190г
с хрустящей бриошью
тартар из ЛОСОСЯ
850р / 250г
с авокадо и страчателлой
тартар из говядины
680р / 270г
на теплой лепешке фокачча

салаты

первое
салат с запеченным баклажаном
720р / 380г
с томатами, сыром лактик и оливами
салат с киноа
480р / 200г
с бобами эдамаме, авокадо и яйцом пашот
Руккола со страчателлой
720р / 240г
с тигровыми креветками, томатами и авокадо
Томаты со страчателлой
и хрустящим крабом
1120р / 280г
Овощной салат
730р / 400г
с жареным халуми, оливками халкидики и каламата
салат с томленой курицей
690р / 340г
со свежим шпинатом, киноа и томатами
Филе говядины на гриле
620р / 200г
с томлеными баклажанами и страчателлой

супы

второе
Крем-суп из запеченной тыквы с камчатским крабом и страчателлой
480р / 280г
суп с белыми грибами, полбой
и картофельными варениками
420р / 340г
Рыбный суп с лососем и диким сибасом
490р / 300г
том ям с морепродуктами
750р / 380г
МЯСНОЙ СУП С ГОВЯЖЬИМ РЕБРОМ
690р / 500г
с колбасой /с говядиной

горячее

третье
дорада по-средиземноморски
1690р / 300г
уточните наличие
Филе палтуса С РИЗОТТО ИЗ ПОЛБЫ
980р / 250г
ЧЕРНАЯ ТРЕСКа
960р / 300г
с картофелем и соусом бер блан
Чесночные креветки
860р / 360г
с бататом и муссом из пармезана
запеченная ножка индейки
760р / 480/70г
подается с тонкими слайсами малосольных огурцов, бусинками маринованного белого лука, кольцами красного лука и свежей кинзой
КРЕВЕТКИ ТЕМПУРА
570р / 150г
с цитрусовым соусом юдзу
Томленый язык
950р / 150г
с жареными вешенками и муссом из пармезана
Разварная телятина
980р / 300г
с муссом из картофеля и страчателлы и хрустящим пармезаном
Рубленый бифштекс из баранины с пастой из черного трюфеля
930р / 340г
подается с бататом фри
Бургер interview
920р / 350г
с котлетой из мраморной говядины с пастой из черного трюфеля, подается с бататом фри
гриль
тунец
590р / 100г
дорада / сибас
340р / 100г
дикий сибас
546р / 100г
лосось
790р / 100г
вырезка говядины
630р / 100 г
стейк рибай
980р / 100г
гёдза
с креветками
630р / 160г
с камчатским крабом и креветками
980р / 160г
гарниры
Жареный халуми
260р / 140г
с брусничным джемом
овощи-гриль
390р / 250г
в кисло-сладком соусе
дикий рис
240р / 150г
молодой картофель
200р / 160г
Картофельное пюре
со страчателлой и луком фри
250р / 150г / 40г
Картофель фри
250р / 150г

роллы, суши, сашими

япония
классические суши и роллы
Суши с опаленным лососем
190р / 50г
Суши с креветкой
160р / 50г
ТЕПЛЫЙ РОЛЛ С УГРЕМ И КРАБОМ
970р / 280г
РОЛЛ С КРЕВЕТКОЙ, АВОКАДО
И ФРУКТОВОЙ САЛЬСОЙ
730р / 260г
Ролл с лососем и хрустящей креветкой
950р / 260г
Теплый ролл
590р / 260г
лосось, тунец, рис, сливочный сыр
Филадельфия с лососем
820р / 280г
лосось, рис, сливочный сыр
Калифорния с крабом
1 020р / 320г
краб, рис, икра тобико, авокадо, огурец, сливочный сыр
канада с угрем и лосем
860р / 220г
ЗАПЕЧЕННЫЙ РОЛЛ С ЛОСОСЕМ И ТУНЦОМ
850р / 300г
new sashimi / new tataki
ТУНЕЦ
650р / 230г
ЛОСОСЬ
760р / 230г

паста, ризотто, пицца

ИТАЛИЯ
паста / ризотто
ТОРТЕЛИНИ С ЛОСОСЕМ И КРЕВЕТКАМИ
770р / 200г
орзо с белыми грибами и муссом из пармезана
890р / 380г
РИЗОТТО С МОРСКИМ ГРЕБЕШКОМ
И СВЕЖИМ ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ
1510р / 300г
РИЗОТТО СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ И КРЕВЕТКАМИ
850р / 360г
ригатони с томатным соусом, ростбифом и страчателлой
720р / 300г
тальятелле со страчателлой и креветками
720р / 340г
тальятелле со страчателлой и крабом
1150р / 300г
пицца
пицца interview
780р / 550г
с уткой по‑пекински, страчателлой и молодым сыром моцарелла
пицца с окороком и страчателлой
880р / 700г
Пицца с лососем и страчателлой
940р / 550г
пепперони
650р / 500г
ЧЕТЫРЕ СЫРА
890р / 550г
маргарита со страчателлой
650р / 550г

десерты

DOLCE!
Десерт брауни
350р / 190г
с рикоттой и сезонными ягодами
ПОНЧИКИ ИЗ РИКОТТЫ С АНГЛИЙСКИМ СОУСОМ
И СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ
430р / 300г
с рикоттой и сезонными ягодами
Малиновый тирамису
290р / 150г
Панна Котта
350р / 130г
с муссом из манго
Открытый пирог со свежими ягодами
и кремом из рикотты
520р / 180г
уточните наличие
ЭКЛЕР
300р / 70г
ванильный / манго или малина
ПИРОЖНОЕ ИЗ МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА
С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ
420р / 220г
Мороженое и сорбе собственного
производства
300р / 120г
ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ