Добро пожаловать на летнюю террасу INTERVIEW
время работы:
вс-пн: с 09:00 до 23:00
вт-пт: с 09:00 до 00:00
Количество гостей
+
подписка на новости Bottega Rest
Нажимая кнопку «Забронировать», вы даете согласие на обработку персональных данных
карьера в ресторанной
группе Bottega Rest
все о наших ресторанах, актуальные вакансии, новости и события
Ресторанная группа Bottega Rest включает 4 проекта: ресторан-сыроварня INTERVIEW, ресторан-энотека La Bottega, летний ресторан-терраса «Bottega Лукоморье», а также направление по производству деликатесов и полуфабрикатов Fresh Market. Главный идейный вдохновитель Bottega Rest — ресторатор Ольга Карцева, бренд-шеф — Александр Ежов.
НАША КОМАНДА
Ольга
Карцева
ресторатор
Александр
Ежов
бренд-шеф
Дмитрий
Глухов
шеф-повар
Екатерина
Клементьева
шеф-сомелье
НАШИ ПРОЕКТЫ
INTERVIEW ресторан-сыроварня
INTERVIEW — первый ресторан-сыроварня в Перми, новый проект ресторанной компании BOTTEGA REST. Сердце ресторана — собственная сыроварня. Расположившись в прозрачном кубе в главном зале INTERVIEW, сыроделы на глазах у гостей создают 7 видов потрясающих сыров. В состав более 50% блюд меню входят свежие сыры собственного производства, выступая как титульным продуктом, так и изящным дополнением в виде муссов и соусов. В 2019-м году ресторан INTERVIEW вошел в топ-100 лучших ресторанных концепций России премии «Пальмовая ветвь».
La Bottega ресторан-энотека
La Bottega — современный классический ресторан, концепция которого выстроена вокруг эногастрономии, проект ресторанной группы BOTTEGA REST. Концептуализатор, душа и директор La Bottega — ресторатор Ольга Карцева, бренд-шеф — Александр Ежов, шеф-сомелье Екатерина Клеменьтьева. С 2018-го года ресторан входит в список лучших ресторанов России по версии SPOON. В 2020-м году винная карта La Bottega получила высшую награду на Russian Wine Awards — три звезды в номинации «Лучшая классическая карта».
Интересная работа в команде влюбленных в свое дело профессионалов. Участвуйте в новых проектах Bottega Rest. Развивайтесь и стройте успешную карьеру в ресторанном бизнесе. Присоединяйтесь к нашей команде!
ВАКАНСИИ
НОВОСТИ И СОБЫТИЯ
Добро пожаловать в нашу команду!
Заполните электронную форму резюме — для вашего удобства мы ее максимально упростили. Удачи!
ваше имя
возраст
выберете вакансию
где вы хотите работать
опыт работы
предыдущие места работы
планы в профессии, пожелания к вакансии
телефон
удобное время для звонка
Нажимая кнопку ОТПРАВИТЬ, вы даете согласие на обработку ваших персональных данных