Добро пожаловать в ресторан-сыроварню INTERVIEW
Время работы:
с 12:00 до 23:00
с 12:00 до 23:00
Нажимая кнопку «Забронировать», вы даете согласие на обработку персональных данных
Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера.
OK
Свежие сыры
ГЛАВНОЕ
из сыроварни INTERVIEW
подается на теплой лепешке фокачча
со сладкими томатами и кинзой
буррата
860р / 500 г
страчателла
750р / 450г
моцарелла
780р / 500г
АССОРти свежих сыров
1650р / 880г
буррата, моцарелла, страчателла, халуми, сулугуни, камамбер, сыр дня
Запеченный камамбер
780р / 160г
со свежим черным трюфелем
chef's special
ГЛАВНОЕ
классическая утка по‑пекински
2890р / 800г
подается с пшеничными блинчиками, насыщенным густым соусом хойсин и соломкой из огурца и лука-порея
КЛАССИЧЕСКАЯ УТКА ПО‑ПЕКИНСКИ 1/2
1545р / 400г
подается с пшеничными блинчиками, насыщенным густым соусом хойсин и соломкой из огурца и лука-порея
поке с тунцом, лососем и копченым угрем
1140р / 570г
рис, тунец, лосось, копченый угорь, огурец, авокадо,
ростки сои, соевый соус
ростки сои, соевый соус
устрицы
ГЛАВНОЕ
1 ШТ
520р
1/2 ДЮЖИНЫ
3120р
ДЮЖИНА
6240р
фокачча
домашний хлеб
начало
ФОКАЧЧА С ДИПАМИ И НАМАЗКАМИ
770р / 400г
ФОКАЧЧА ПАРМЕЗАН С РОЗМАРИНОМ
380р / 150г
ФОКАЧЧА МОЦАРЕЛЛА С ПЕСТО
280р / 150г
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА:
ДОМАШНИЙ ЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ, БРИОШЬ
ДОМАШНИЙ ЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ, БРИОШЬ
250р / 200г
холодные
и горячие закуски
начало
ПРОШУТТО, МОРТАДЕЛЛА, КАМАМБЕР, ХАЛУМИ, ОЛИВКИ, ФОКАЧЧА
1980р / 420г
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
590р / 130г
с картофельными чипсами
тартар из тунца и авокадо
780р / 190г
с хрустящей бриошью
тартар из ЛОСОСЯ
940р / 250г
с авокадо и страчателлой
брускетта со страчателлой, томатами и авокадо
680р / 300г
БРУСКЕТТА С МУССОМ ИЗ ПРЯНОГО ТОФУ И ЖАРЕНЫМ БАКЛАЖАНОМ
490р / 250г
креветки темпура
570р / 150г
с цитрусовым соусом юдзу
гедза с камчатским крабом и креветками
980р / 130г
салаты
первое
зеленый салат
840р / 330г
авокадо, огурец, бобы эдамаме, рукола, брокколи
ТЕЛЯТИНА, БЕЛЫЕ ГРИБЫ, КАРТОФЕЛЬ,
ТОМАТЫ, ПАРМЕЗАН
ТОМАТЫ, ПАРМЕЗАН
940р / 240г
теплый салат
КИНОА, БОБЫ ЭДАМАМЕ,
АВОКАДО, ЯЙЦО ПАШОТ
АВОКАДО, ЯЙЦО ПАШОТ
530р / 200г
СТРАЧАТЕЛЛА, ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ,
РУКОЛА, ТОМАТЫ, АВОКАДО
РУКОЛА, ТОМАТЫ, АВОКАДО
880р / 240г
ТОМАТЫ, СТРАЧАТЕЛЛА, ХРУСТЯЩИЙ КРАБ
1120р / 280г
СВЕЖИЕ ОВОЩИ, ЖАРЕНЫЙ ХАЛУМИ,
ОЛИВКИ ХАЛКИДИКИ И КАЛАМАТА
ОЛИВКИ ХАЛКИДИКИ И КАЛАМАТА
850р / 400г
ТОМЛЕНАЯ КУРИЦА, СВЕЖИЙ ШПИНАТ,
КИНОА, ТОМАТЫ
КИНОА, ТОМАТЫ
750р / 340г
ТОМАТЫ, ДОМАШНИЙ ТВОРОЖНЫЙ СЫР,
АВОКАДО, ОГУРЦЫ, ОЛИВКИ
АВОКАДО, ОГУРЦЫ, ОЛИВКИ
870р / 340г
супы
второе
КРЕМ-СУП ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ
С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ
С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ
480р / 280г
СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ,
ПОЛБОЙ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ ВАРЕНИКАМИ
ПОЛБОЙ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ ВАРЕНИКАМИ
420р / 340г
РЫБНЫЙ СУП С ЛОСОСЕМ И СИБАСОМ
550р / 300г
МЯСНОЙ СУП С ГОВЯЖЬИМ РЕБРОМ
760р / 500г
ТОМ ЯМ С МОРЕПРОДУКТАМИ
750р / 380г
горячее
третье
дорада по-средиземноморски
1690р / 300г
КРАБ КУЛАК
1670р / 1шт
Филе палтуса С РИЗОТТО ИЗ ПОЛБЫ
1200р / 250г
ЧЕРНАЯ ТРЕСКа с томленым картофелем
1100р / 250г
ПУЧЧА С КРЕВЕТКАМИ, АВОКАДО И ТОМАТАМИ
970р / 380г
ФАРШИРОВАННЫЕ СМОРЧКИ с МУССом ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ
1490р / 230г
ЯГНЕНОК с молодым картофелем
и салатом коул слоу
и салатом коул слоу
990р / 370г
БУРГЕР INTERVIEW
с котлетой из мраморной говядины
с котлетой из мраморной говядины
920р / 350г
РУБЛЕНЫЙ БИФШТЕКС
ИЗ ГОВЯДИНЫ с запеченным картофелем
и сливочно-трюфельным соусом
ИЗ ГОВЯДИНЫ с запеченным картофелем
и сливочно-трюфельным соусом
1150р / 350г
ТОМЛЕНЫЙ ЯЗЫК с жареными вешенками
и муссом из пармезана
и муссом из пармезана
1100р / 150г
РАЗВАРНАЯ ТЕЛЯТИНА
с муссом из картофеля
и страчателлы с хрустящим пармезаном
с муссом из картофеля
и страчателлы с хрустящим пармезаном
1130р / 300г
запеченная ножка индейки
760р / 480г / 70г
гриль
вырезка говядины
770р / 100 г
стейк рибай
980р / 100г
тунец
780р / 100г
дорада / сибас
420р / 100г
охлажденная рыба, 300–400 г
КРУПНЫЙ СИБАС / КРУПНАЯ ДОРАДА
640р / 100г
охлажденная рыба, 800–1000 г
лосось
980р / 100г
гарниры
Жареный халуми
260р / 140г
с томатным джемом
овощи-гриль
430р / 250г
дикий рис
300р / 150г
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
с трюфельным соусом
с трюфельным соусом
350р / 200г
Картофельное пюре
со страчателлой
со страчателлой
300р / 150г / 40г
Картофель фри
300р / 150г
паста, ризотто, пицца
ИТАЛИЯ
паста / ризотто
ТОРТЕЛИНИ С ЛОСОСЕМ И КРЕВЕТКАМИ
870р / 200г
ПАКЕРИ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ
И РОСТБИФОМ
И РОСТБИФОМ
910р / 300г
орзо с белыми грибами и муссом из пармезана
890р / 380г
тальятелле со страчателлой и креветками
770р / 340г
тальятелле со страчателлой и крабом
1150р / 360г
РИЗОТТО С МОРСКИМ ГРЕБЕШКОМ
И СВЕЖИМ ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ
И СВЕЖИМ ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ
1510р / 300г
РИЗОТТО СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ И КРЕВЕТКАМИ
890р / 360г
пицца
пицца interview
870р / 550г
с уткой по‑пекински, страчателлой и молодым сыром моцарелла
Пицца с лососем и страчателлой
1100р / 550г
пицца с окороком и страчателлой
980р / 700г
пепперони
650р / 500г
ЧЕТЫРЕ СЫРА
890р / 550г
маргарита со страчателлой
650р / 550г
десерты
DOLCE!
ЭКЛЕР
350р / 100г
ванильный / манго
Десерт брауни
430р / 190г
с рикоттой и сезонными ягодами
ПИРОЖНОЕ ИЗ МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА
С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ
С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ
490р / 220г
ПОНЧИКИ ИЗ РИКОТТЫ
С АНГЛИЙСКИМ СОУСОМ И СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ
С АНГЛИЙСКИМ СОУСОМ И СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ
480р / 250г
Панна Котта
440р / 130г
с муссом из манго
тирамису Малиновый
400р / 150г
Открытый пирог со свежими ягодами
и кремом из рикотты
и кремом из рикотты
680р / 180г
Мороженое или сорбе собственного
производства
производства
350р / 120г
уточните ассортимент