+7 342 208-00-14
Забронировать
+7 342 208-00-14
Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера.
OK

Свежие сыры

ГЛАВНОЕ

из сыроварни INTERVIEW

буррата
860р / 500 г
подается на теплой лепешке фокачча
со сладкими томатами и кинзой
страчателла
750р / 450г
подается на теплой лепешке фокачча
со сладкими томатами и кинзой
моцарелла
780р / 500г
подается на теплой лепешке фокачча
со сладкими томатами и кинзой
АССОРти свежих сыров
1650р / 880г
буррата, моцарелла, страчателла, халуми, сулугуни, сыр дня (качотта или скаморца), ассорти подается с хрустящей чиабаттой, оливковым маслом и соусом песто
Запеченный камамбер
780р / 160г
со свежим черным трюфелем

chef's special

ГЛАВНОЕ
классическая утка по‑пекински
2890р / 800г
подается с пшеничными блинчиками, насыщенным густым соусом хойсин и соломкой из огурца и лука-порея
КЛАССИЧЕСКАЯ УТКА ПО‑ПЕКИНСКИ 1/2
1545р / 400г
подается с пшеничными блинчиками, насыщенным густым соусом хойсин и соломкой из огурца и лука-порея
поке с тунцом, лососем и копченым угрем
1140р / 570г
рис, тунец, лосось, копченый угорь, огурец, авокадо,
ростки сои, соевый соус

холодные
и горячие закуски

старт
хлебная корзина:
домашний зерновой хлеб, бриошь
250р / 200г
прошутто, мортаделла, камамбер, халуми, оливки, фокачча
1880р / 420г
ПУЧЧА С КРЕВЕТКАМИ, АВОКАДО И ТОМАТАМИ
970р / 380г
брускетта со страчателлой, томатами и авокадо
680р / 300г
брускетта с муссом из пряного тофу и жареным баклажаном
490р / 250г
тартар из говядины
760р / 270г
на теплой лепешке фокачча
тартар из тунца и авокадо
680р / 190г
с хрустящей бриошью
тартар из ЛОСОСЯ
940р / 250г
с авокадо и страчателлой
креветки темпура
570р / 150г
с соусом юдзу
гедза с камчатским крабом и креветками
980р / 130г
фокачча С ПАРМЕЗАНОМ И РОЗМАРИНОМ
380р / 150г
фокачча С МОЦАРЕЛЛОЙ И ПЕСТО
280р / 150г

салаты

первое
ТЕЛЯТИНА, БЕЛЫЕ ГРИБЫ, КАРТОФЕЛЬ,
ТОМАТЫ, ПАРМЕЗАН
940р / 240г
теплый салат
КИНОА, БОБЫ ЭДАМАМЕ,
АВОКАДО, ЯЙЦО ПАШОТ
530р / 200г
СТРАЧАТЕЛЛА, ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ,
РУКОЛА, ТОМАТЫ, АВОКАДО
880р / 240г
ТОМАТЫ, СТРАЧАТЕЛЛА, ХРУСТЯЩИЙ КРАБ
1120р / 280г
СВЕЖИЕ ОВОЩИ, ЖАРЕНЫЙ ХАЛУМИ,
ОЛИВКИ ХАЛКИДИКИ И КАЛАМАТА
850р / 400г
ТОМЛЕНАЯ КУРИЦА, СВЕЖИЙ ШПИНАТ,
КИНОА, ТОМАТЫ
750р / 340г
ТОМАТЫ, ДОМАШНИЙ ТВОРОЖНЫЙ СЫР,
АВОКАДО, ОГУРЦЫ, ОЛИВКИ
870р / 340г

супы

второе
КРЕМ-СУП ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ
С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ
480р / 280г
СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ,
ПОЛБОЙ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ ВАРЕНИКАМИ
420р / 340г
РЫБНЫЙ СУП С ЛОСОСЕМ И СИБАСОМ
490р / 300г
МЯСНОЙ СУП С ГОВЯЖЬИМ РЕБРОМ
690р / 500г
ТОМ ЯМ С МОРЕПРОДУКТАМИ
750р / 380г

горячее

третье
дорада по-средиземноморски
1690р / 300г
Филе палтуса С РИЗОТТО ИЗ ПОЛБЫ
1200р / 250г
ЧЕРНАЯ ТРЕСКа с томленым картофелем
1100р / 250г
ЯГНЕНОК с молодым картофелем
и салатом коул слоу
990р / 370г
запеченная ножка индейки
760р / 480/70г
подается с тонкими слайсами малосольных огурцов, бусинками маринованного белого лука, кольцами красного лука и свежей кинзой
ТОМЛЕНЫЙ ЯЗЫК с жареными вешенками
и муссом из пармезана
1100р / 150г
РАЗВАРНАЯ ТЕЛЯТИНА
с муссом из картофеля
и страчателлы с хрустящим пармезаном
1130р / 300г
РУБЛЕНЫЙ БИФШТЕКС
ИЗ ГОВЯДИНЫ с запеченным картофелем
и сливочно-трюфельным соусом
1150р / 350г
БУРГЕР INTERVIEW
с котлетой из мраморной говядины
920р / 350г
гриль
дорада / сибас
420р / 100г
охлажденная рыба, 300–400 г
дорада / сибас
640р / 100г
охлажденная рыба, 800–1000 г
тунец
680р / 100г
лосось
930р / 100г
вырезка говядины
770р / 100 г
стейк рибай
980р / 100г
гарниры
Жареный халуми
260р / 140г
с брусничным джемом
овощи-гриль
430р / 250г
дикий рис
300р / 150г
молодой картофель
230р / 160г
Картофельное пюре
со страчателлой
300р / 150г / 40г
Картофель фри
300р / 150г

роллы, суши, сашими

япония
классические суши и роллы
Суши с опаленным лососем
250р / 50г
Суши с креветкой
200р / 50г
РОЛЛ С ЛОСОСЕМ И АВОКАДО В ТАКУАНЕ
780р / 270г
ТЕПЛЫЙ РОЛЛ С УГРЕМ И КРАБОМ
970р / 280г
Ролл с лососем и хрустящей креветкой
1080р / 260г
Теплый ролл с лососем и тунцом
690р / 260г
Филадельфия с лососем
920р / 280г
Калифорния с крабом
1200р / 320г
канада с угрем и лосем
950р / 220г
ЗАПЕЧЕННЫЙ РОЛЛ С ЛОСОСЕМ И ТУНЦОМ
950р / 300г
new sashimi / new tataki
ТУНЕЦ
720р / 230г
ЛОСОСЬ
860р / 230г

паста, ризотто, пицца

ИТАЛИЯ
паста / ризотто
ТОРТЕЛИНИ С ЛОСОСЕМ И КРЕВЕТКАМИ
870р / 200г
ПАКЕРИ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ
И РОСТБИФОМ
910р / 300г
РИЗОТТО С МОРСКИМ ГРЕБЕШКОМ
И СВЕЖИМ ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ
1510р / 300г
РИЗОТТО СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ И КРЕВЕТКАМИ
890р / 360г
орзо с белыми грибами и муссом из пармезана
890р / 380г
тальятелле со страчателлой и креветками
770р / 340г
тальятелле со страчателлой и крабом
1150р / 360г
тальятелле со страчателлой и крабом
1150р / 300г
пицца
пицца interview
870р / 550г
с уткой по‑пекински, страчателлой и молодым сыром моцарелла
пицца с окороком и страчателлой
880р / 700г
Пицца с лососем и страчателлой
940р / 550г
пепперони
650р / 500г
ЧЕТЫРЕ СЫРА
890р / 550г
маргарита со страчателлой
650р / 550г

десерты

DOLCE!
Десерт брауни
430р / 190г
с рикоттой и сезонными ягодами
ПОНЧИКИ ИЗ РИКОТТЫ С АНГЛИЙСКИМ СОУСОМ
И СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ
430р / 300г
с рикоттой и сезонными ягодами
Малиновый тирамису
400р / 150г
Панна Котта
440р / 130г
с муссом из манго
Открытый пирог со свежими ягодами
и кремом из рикотты
680р / 180г
уточните наличие
ЭКЛЕР
350р / 70г
ванильный / манго / малина
ПИРОЖНОЕ ИЗ МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА
С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ
480р / 220г
Мороженое и сорбе собственного
производства
350р / 120г
ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ